Berlin Island Dry Gin 0,5 l
35,00 €*
Inhalt:
0.5 Liter
(70,00 €* / 1 Liter)
Nicht mehr verfügbar
Artikel-Nr:
5454
Dieser Gin basiert auf einer Fusion klassischer Britischer und Südtiroler
Destillationskunst in Kollaboration mit Berlins bekanntem Mixologist, Asmir
Hadzibeganovic. Sämtliche Botanicals werden einheitlich destilliert und
anschließend lediglich mit Quellwasser herabgesetzt. Auf die Verwendung
zugekaufter Destillate, Aromen oder Zucker wird gezielt verzichtet. Zum Einsatz
kommt ein sogenannter Anisateur (Aromakorb) der im Dampfweg hängt und mit einem
Teil der Botanicals bestückt ist. Auf diese Weise werden hitzesensiblen Aromen
geschont und das Destillat reichert sich mit ihnen an. Eine vollkupferne
Brennblase wird indirekt, traditionell mit Holz befeuert. Destilliert wird sehr
langsam, meist weit über zwölf Stunden hinaus. Jede Charge reift für mehrere
Monate in Glasballons damit jeder Inhaltsstoff seinen Platz findet. BOTANICALS:
Wacholderbeeren, Zitrone, Iriswurzel, Koriandersamen, Angelikawurzel, Kardamom,
Grapefruitschalen, Pinker Pfeffer
Produktinformationen
| Herkunftsland: | Deutschland |
|---|---|
| Region: | Berlin |
| Alkoholgehalt: | 44 % vol. |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,5 l |
Anschrift:
Podrum Berlin
Lehrter Straße 48b
10557 Berlin
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Weingut / Produzent
Anschrift:
Podrum Berlin
Lehrter Straße 48b
10557 Berlin
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