Roséwein - TRADITIONELL


MODERN ODER TRADITIONELL? Sie lieben fruchtige, frische und leichte Weine? Dann sind Sie Verfechter des modernen Stils. Andere mögen eher ein reichhaltiges Aroma, einen mundvollen und reifen Geschmack, der dicht, elegant und nachhaltig verweilt – dann sind Sie Anhänger des traditionellen Stils. In ihrer Wirkung auf das Riechen, Schmecken und Fühlen sind beide Stile in ihrer reinen Form deutlich unterschiedlich im Weinberg gewachsen und anschließend im Weinkeller verarbeitet. Selbstverständlich gibt es auch vielfältige Vermischungen beider Stile in der Weinbereitung. Alle Weine in unserem Sortiment sind dem einen oder anderen Stil mehrheitlich zugeordnet. Wir wünschen viel Freude beim Entdecken!  

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Butibalausi Rosado Pla i Llevant Mallorca D.O. BIO

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

14,50 €*
CHAPELLE SAINT PIERRE Rosé Saint Chinian

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*
Forster Himmelsstürmer Spätburgunder BIO

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

14,50 €*
Forster Spätburgunder Rosé BIO

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

8,95 €*
Galler COCOVINO rosé BIO

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*
GENS ET PIERRES - Sud Sud Rosé BIO

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*
Herdade de Gambia Rose

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*
Höfflin Rosé BIO

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)

11,95 €*
Höfflin Rosè im Holzfass ausgebaut BIO

Inhalt: 0.75 Liter (38,60 €* / 1 Liter)

28,95 €*
La Rocaliere Tavel Rosé

Inhalt: 0.75 Liter (26,60 €* / 1 Liter)

19,95 €*
Lacovino Aparto Syrah - MAVROUDI

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*
Nampelka Malbec Cheery Rosé

Inhalt: 0.75 Liter (17,27 €* / 1 Liter)

12,95 €*
NUITS BLEUES Rosé Sable de Camargue BIO

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)

11,95 €*
Opta Rose

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*
Passione Natura - Colle Reale Cerasuolo d'Abruzzo

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*
Perayne CLAIRET

Inhalt: 0.75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)

10,95 €*
Pinchinat - Côtes de Provence Rosé BIO

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

12,50 €*
Pinchinat VENUS - Rosé

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*
Plansel SELECTA Rosé - Aragonez, Casteláo

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*
Staatsweingut Weinsberg - Quintessenz Rosé QW

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

8,95 €*
STEFAN J. SCHMITZER Rose QW Herrenhof BIO

Inhalt: 0.5 Liter (17,00 €* / 1 Liter)

8,50 €*
Triebaumer Blaufränkisch Rosé

Inhalt: 0.75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)

10,95 €*
Zang Erdung (Spätburgunder) Rosé BIO

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)

11,95 €*

Roséwein


ZU WELCHEN GERICHTEN PASST ROSÉWEIN?

Die Farbe ist Programm: Roséweine eignen sich sehr gut zu Speisen, die ebenfalls eine rosa Farbe haben – beispielsweise Lachs, Garnelen oder Salatvariationen mit Fleischwurst. Aber auch zur asiatischen Küche, gegrilltem Hähnchen und Gerichten mit beispielsweise Himbeeren lassen sich hervorragend Roséweine servieren, wenn sie mineralisch, dicht, elegant und nachhaltig einen traditionellen Rosé-Stil zeigen. Eine große Auswahl und weitere Informationen finden Sie hier in unserem Online-Shop. Möchten Sie gerne eine Empfehlung zu Ihrem Rosé? Dann besuchen Sie uns in unseren Geschäften in Braunschweig und Hildesheim!

WELCHE TEMPERATUR SOLLTE WEIN HABEN?

Die richtige Temperatur ist eine subjektive Größe. Es gibt kein Richtig und kein Falsch. Objektiv lässt sich aber folgendes feststellen: je leichter ein Wein ist, desto kühler wird er in der Regel getrunken. Je kräftiger ein Wein ist, desto höher die Trinktemperatur. Das gilt für Weine jeder Farbe. Üblicherweise werden Rotweine zwischen 12 und 18 Grad, Rosé und Weißweine zwischen 6 und 12 Grad getrunken und ganz wichtig: bei Außentemperaturen über 20 Grad muss auch Rotwein gekühlt werden.

WAS UNTERSCHEIDET ROSÉWEIN VON ROT- UND WEISSWEIN?

Das Gerücht, Roséwein sei aufgrund seiner Farbe ein Gemisch aus Weiß- und Rotwein, hält sich hartnäckig, ist aber in Europa nur als regionale Spezialität als Ausnahme zugelassen. Jedoch hängt die zarte Farbe des Roséweins mit dem Herstellungsvorgang zusammen: Die Maischegärung ist deutlich kürzer als beim Rotwein. Das bedeutet, es werden viel früher die Traubenschalen, die dem Wein seine Farbe geben, entfernt. Dadurch entsteht ein zarter Rosaton.