Die Erfindung des Likörweins ist wohl dem Seefahrervolk der Briten zu verdanken.
Diese übernahmen im 16. Jahrhundert von der zu Ende gehenden Serenissima der
Venezianer nicht nur die Vorherrschaft über den Mittelmeerhandel, sondern auch
deren Vorliebe für süßen Wein aus Samos. Als nun Anfang des 17. Jahrhunderts das
erstarkte Osmanische Reich die Insel Samos eroberte, gingen die Briten auf die
Suche nach anderen Süßweinen im Mittelmeer. Marsala, Malaga, Portwein, Madeira
und "Sherry" überlebten den Seeweg nach England meist nicht. Vielleicht war es
ein findiger Unteroffizier der britischen Handelsmarine, der den Portwein in ein
leeres Branntweinfass füllte, vielleicht waren es britische Kaufleute, die in
einem Cisterzienser Kloster im heutigen Portugal den "Priest Port" entdeckten.
Jedenfalls waren es die Briten, die den süßen Südweinen des Mittelmeers durch
die Zugabe von Alkohol Stabilität und damit einen Weltmarkt und -ruf verschafft
haben.
BIP Benjamin Marsala Superiore Riserva Oro D.O.C Dolce
19,95 €*
Inhalt: 0.75 Liter (26,60 €* / 1 Liter)
