Weißwein - MODERN


MODERN ODER TRADITIONELL? Sie lieben fruchtige, frische und leichte Weine? Dann sind Sie Verfechter des modernen Stils. Andere mögen eher ein reichhaltiges Aroma, einen mundvollen und reifen Geschmack, der dicht, elegant und nachhaltig verweilt – dann sind Sie Anhänger des traditionellen Stils. In ihrer Wirkung auf das Riechen, Schmecken und Fühlen sind beide Stile in ihrer reinen Form deutlich unterschiedlich im Weinberg gewachsen und anschließend im Weinkeller verarbeitet. Selbstverständlich gibt es auch vielfältige Vermischungen beider Stile in der Weinbereitung. Alle Weine in unserem Sortiment sind dem einen oder anderen Stil mehrheitlich zugeordnet. Wir wünschen viel Freude beim Entdecken! 

Filter
Albet i Noya CURIOS (Xarello) BIO

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*
Bietighöfer Sauvignon Blanc Reserve QW

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

14,50 €*
BORGO CONVENTI Ribolla Gialla DOC Collio

Inhalt: 0.75 Liter (26,60 €* / 1 Liter)

19,95 €*
Bretz Bacchus lieblich 0,25 l

Inhalt: 0.25 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

3,50 €*
Bretz Bacchus trocken 1,0 l

7,50 €*
Bretz Fleurant Weiß

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*
Bretz Gewürztraminer Reserve trocken

Inhalt: 0.75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)

10,95 €*
Bretz Gewürztraminer Spätlese mild

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

9,50 €*
Bretz Grauer Burgunder trocken

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*
Bretz Grauer Burgunder trocken 0,25 l

Inhalt: 0.25 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

3,50 €*
Bretz Huxelrebe Spätlese mild

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

8,95 €*
Bretz Müller Thurgau trocken 1,0 l

7,50 €*
Bretz Scheurebe Spätlese mild

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

8,95 €*
Bretz Scheurebe trocken 1,0 l

7,50 €*
Bretz Weißer Burgunder trocken

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*
Canyon Road Moscato

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

8,95 €*
Diwald Frühroter Veltliner BIO

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

13,50 €*
Diwald Grüner Veltliner QW Wagram BIO

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*
Finca Menade - Sauvignon Blanc BIO

Inhalt: 0.75 Liter (19,93 €* / 1 Liter)

14,95 €*
Finca Menade - Verdejo BIO

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

13,50 €*
Forster Riesling 0,375 l trocken BIO

Inhalt: 0.375 Liter (20,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*
Forster Riesling feinherb BIO

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

8,95 €*
Forster Riesling Kabinett BIO

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*
Forster Riesling trocken 1,0 l BIO

7,95 €*
Forster Riesling trocken BIO

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

8,95 €*
Forster Rivaner 0,375 l BIO

Inhalt: 0.375 Liter (20,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*
Forster Rivaner BIO

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*
Forster Scheurebe feinfruchtig BIO

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*

Weißwein


ZU WELCHEN GERICHTEN PASST WEISSWEIN?

Mit weißen Weinen assoziieren wir eher feinere, frischere und sommerliche Geschmäcker. Genauso wie helles Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Salate und Gemüse. Tatsächlich hängt ein tolles Food Pairing aber nicht von der Farbe des Weins, sondern von seiner geschmacklichen Intensität ab. Diese ergibt sich aus der Quantität und der Qualität aller Säuren, seiner Mineralität, der Art seines Ausbaus (im Stahltank oder im Holzfass) und seiner Reife. Aromen im Wein können dabei frei mit den Aromen eines Gerichtes komponiert werden. Sollten Sie sich unsicher sein, welcher Weißwein zu Ihrem Gericht passt, kommen Sie in unsere Weinhandlungen und lassen Sie sich von uns persönlich beraten.

WELCHEN WEISSWEIN KANN MAN GUT VERSCHENKEN?

Ein Geschenk kommt immer gut an, wenn es die beschenkte Person in ihren Vorlieben erkennt. Zum Beispiel sind Weine aus Regionen, die man schon bereist hat oder in die der oder die Beschenkte schon immer mal reisen wollte eine schöne Idee. Unabhängig vom Geschmacksbild der beschenkten Person ist eine Wertschätzung auch gut ausgedrückt, in dem man Weine, die mit Medaillen oder Preisen ausgezeichnet sind, verschenkt. Weine aus nachhaltigem Anbau, insbesondere BIO und BIOdynamische Weine stellen im Geschenk nicht nur den besseren Geschmack, sondern auch eine besondere Wertschätzung dar. Geschmäcker sind bekanntlich verschieden, aber mit einem trockenen Weißwein, der im Mund nicht irritierend sauer wirkt, macht man in den meisten Fällen alles richtig. Gemeinsam mit Ihnen finden wir im Beratungsgespräch im Ladengeschäft das perfekte Geschenk!

 WAS IST DER UNTERSCHIED ZWISCHEN WEISSWEIN UND ROTWEIN?

Weißweine und Rotweine unterscheiden sich in vielerlei Hinsicht. Neben Farbe und unfassbar vielen Geschmacksnoten, werden die Weine unterschiedlich hergestellt: Neben der Traube spielt das Pressverfahren eine Rolle. Weißwein wird direkt nach dem Abbeeren gepresst, Rotwein hingegen werden erst nach der Maischegärung die Traubenschalen entnommen. Daraus ergibt sich ein unterschiedliches Mundgefühl und auch andere Food Pairings.