Weißwein - TRADITIONELL


MODERN ODER TRADITIONELL? Sie lieben fruchtige, frische und leichte Weine? Dann sind Sie Verfechter des modernen Stils. Andere mögen eher ein reichhaltiges Aroma, einen mundvollen und reifen Geschmack, der dicht, elegant und nachhaltig verweilt – dann sind Sie Anhänger des traditionellen Stils. In ihrer Wirkung auf das Riechen, Schmecken und Fühlen sind beide Stile in ihrer reinen Form deutlich unterschiedlich im Weinberg gewachsen und anschließend im Weinkeller verarbeitet. Selbstverständlich gibt es auch vielfältige Vermischungen beider Stile in der Weinbereitung. Alle Weine in unserem Sortiment sind dem einen oder anderen Stil mehrheitlich zugeordnet. Wir wünschen viel Freude beim Entdecken! 

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Albet i Noya LIGNUM Blanco DO Penedés BIO

Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)

13,95 €*
Alta Cima Late Harvest Gewürztraminer

Inhalt: 0.75 Liter (25,27 €* / 1 Liter)

18,95 €*
Amirault LES QUARTERONS Anjou Blanc AOP

Inhalt: 0.75 Liter (31,93 €* / 1 Liter)

23,95 €*
Amirault Sauvignon Blanc Touraine AOP

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

16,50 €*
Antura Grillo BIO

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

8,95 €*
Auvigue Pouilly-Fuisse Vieilles Vignes

Inhalt: 0.75 Liter (79,93 €* / 1 Liter)

59,95 €*
Bedoba Orange Wine

Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)

13,95 €*
Bietighöfer Grauburgunder Reserve QW

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

14,50 €*
BÖHME & TÖCHTER Bacchus VDP.Gutswein feinherb

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

12,50 €*
BÖHME & TÖCHTER Riesling Ortswein trocken

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

14,50 €*
BÖHME & TÖCHTER Silvaner Lagenwein Freyburger Schweigenberg

Inhalt: 0.75 Liter (33,27 €* / 1 Liter)

24,95 €*
BÖHME & TÖCHTER Weißburgunder VDP.Gutswein feinherb

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

12,50 €*
Bonterra Chardonnay BIO

Inhalt: 0.75 Liter (27,93 €* / 1 Liter)

20,95 €*
Brandini LE MARGHERITE Arneis Langhe DOC

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

18,50 €*
Breitengrad 51 - Gemeinschaftscuvée Allerhand DQW trocken

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*
Bretz Chardonnay Cold Harvest Auslese 0,375 l

Inhalt: 0.375 Liter (55,87 €* / 1 Liter)

20,95 €*
Bretz Chardonnay Eiswein 0,375 l

Inhalt: 0.375 Liter (82,53 €* / 1 Liter)

30,95 €*
Bretz Ortega Auslese mild

Inhalt: 0.75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)

10,95 €*
Bretz Ortega Beerenauslese 0,375 l

Inhalt: 0.375 Liter (53,20 €* / 1 Liter)

19,95 €*
Bretz Silvaner Eiswein 0,375 l

Inhalt: 0.375 Liter (66,53 €* / 1 Liter)

24,95 €*
Busch Riesling Gutswein BIO

Inhalt: 0.75 Liter (22,60 €* / 1 Liter)

16,95 €*
Busch Riesling Ortswein vom Grauen Schiefer BIO

Inhalt: 0.75 Liter (30,00 €* / 1 Liter)

22,50 €*
Busch Riesling Ortswein vom Roten Schiefer BIO

Inhalt: 0.75 Liter (30,00 €* / 1 Liter)

22,50 €*
Busch Riesling VDP Grosse Lage Marienburg Felsterrassen

Inhalt: 0.75 Liter (114,60 €* / 1 Liter)

85,95 €*
Butibalausi Blanco (Parellada, Chardonnay) BIO

14,50 €*
Carl Ehrhard Berg Roseneck Riesling "Unterer Platz" Große Lage

Inhalt: 0.75 Liter (27,93 €* / 1 Liter)

20,95 €*
Carl Ehrhard Berg Roseneck Riesling Spätlese fruchtsüß - Lagenwein BIO

Inhalt: 0.75 Liter (27,33 €* / 1 Liter)

20,50 €*
Carl Ehrhard Berg Rottland Riesling "Wilgert“ Große Lage

Inhalt: 0.75 Liter (33,27 €* / 1 Liter)

24,95 €*

Weißwein


ZU WELCHEN GERICHTEN PASST WEISSWEIN?

Mit weißen Weinen assoziieren wir eher feinere, frischere und sommerliche Geschmäcker. Genauso wie helles Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Salate und Gemüse. Tatsächlich hängt ein tolles Food Pairing aber nicht von der Farbe des Weins, sondern von seiner geschmacklichen Intensität ab. Diese ergibt sich aus der Quantität und der Qualität aller Säuren, seiner Mineralität, der Art seines Ausbaus (im Stahltank oder im Holzfass) und seiner Reife. Aromen im Wein können dabei frei mit den Aromen eines Gerichtes komponiert werden. Sollten Sie sich unsicher sein, welcher Weißwein zu Ihrem Gericht passt, kommen Sie in unsere Weinhandlungen und lassen Sie sich von uns persönlich beraten.

WELCHEN WEISSWEIN KANN MAN GUT VERSCHENKEN?

Ein Geschenk kommt immer gut an, wenn es die beschenkte Person in ihren Vorlieben erkennt. Zum Beispiel sind Weine aus Regionen, die man schon bereist hat oder in die der oder die Beschenkte schon immer mal reisen wollte eine schöne Idee. Unabhängig vom Geschmacksbild der beschenkten Person ist eine Wertschätzung auch gut ausgedrückt, in dem man Weine, die mit Medaillen oder Preisen ausgezeichnet sind, verschenkt. Weine aus nachhaltigem Anbau, insbesondere BIO und BIOdynamische Weine stellen im Geschenk nicht nur den besseren Geschmack, sondern auch eine besondere Wertschätzung dar. Geschmäcker sind bekanntlich verschieden, aber mit einem trockenen Weißwein, der im Mund nicht irritierend sauer wirkt, macht man in den meisten Fällen alles richtig. Gemeinsam mit Ihnen finden wir im Beratungsgespräch im Ladengeschäft das perfekte Geschenk!

 WAS IST DER UNTERSCHIED ZWISCHEN WEISSWEIN UND ROTWEIN?

Weißweine und Rotweine unterscheiden sich in vielerlei Hinsicht. Neben Farbe und unfassbar vielen Geschmacksnoten, werden die Weine unterschiedlich hergestellt: Neben der Traube spielt das Pressverfahren eine Rolle. Weißwein wird direkt nach dem Abbeeren gepresst, Rotwein hingegen werden erst nach der Maischegärung die Traubenschalen entnommen. Daraus ergibt sich ein unterschiedliches Mundgefühl und auch andere Food Pairings.