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Likörwein


Die Erfindung des Likörweins ist wohl dem Seefahrervolk der Briten zu verdanken. Diese übernahmen im 16. Jahrhundert von der zu Ende gehenden Serenissima der Venezianer nicht nur die Vorherrschaft über den Mittelmeerhandel, sondern auch deren Vorliebe für süßen Wein aus Samos. Als nun Anfang des 17. Jahrhunderts das erstarkte Osmanische Reich die Insel Samos eroberte, gingen die Briten auf die Suche nach anderen Süßweinen im Mittelmeer. Marsala, Malaga, Portwein, Madeira und "Sherry“ überlebten den Seeweg nach England meist nicht. Vielleicht war es ein findiger Unteroffizier der britischen Handelsmarine, der den Portwein in ein leeres Branntweinfass füllte, vielleicht waren es britische Kaufleute, die in einem Zisterzienser Kloster im heutigen Portugal den "Priest Port" entdeckten. Jedenfalls waren es die Briten, die den süßen Südweinen des Mittelmeers durch die Zugabe von Alkohol Stabilität und damit einen Weltmarkt und -ruf verschafft haben.

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Barbadillo Sherry AMONTILLADO Medium

Inhalt: 0.75 Liter (19,93 €* / 1 Liter)

14,95 €*
Barbadillo Sherry CREAM Sweet

Inhalt: 0.75 Liter (19,93 €* / 1 Liter)

14,95 €*
Barbadillo Sherry FINO Dry

Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)

13,95 €*
Barbadillo Sherry MANZANILLA Dry

Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)

13,95 €*
Barbadillo Sherry PEDRO XIMENEZ

Inhalt: 0.75 Liter (30,00 €* / 1 Liter)

22,50 €*
BIP Benjamin Marsala Superiore Riserva Oro D.O.C Dolce

Inhalt: 0.75 Liter (26,60 €* / 1 Liter)

19,95 €*
Burkes Original Malaga

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

8,95 €*
Churchills Vintage Port 2003

Inhalt: 0.75 Liter (106,60 €* / 1 Liter)

79,95 €*
Cremovo All Uovo (mit Ei)

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*
Della Corte Marsala Fine SemiSecco DOC

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*
Douglas Green Pale Dry Fino

Inhalt: 0.75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)

10,95 €*
East India Madeira - Fine Dry

Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)

13,95 €*
East India Madeira - Fine Rich

Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)

13,95 €*
East India Madeira OLD RESERVE 10 Years Old - Fine Rich

Inhalt: 0.75 Liter (42,60 €* / 1 Liter)

31,95 €*
Herdade de Gambia Moscatel de Setubal 0,5 l

Inhalt: 0.5 Liter (33,90 €* / 1 Liter)

16,95 €*
Hermann Löns Met Honigwein 1,0 l

15,50 €*
Justinos Madeira BOAL 10 Years Old - Medium Sweet

Inhalt: 0.75 Liter (58,60 €* / 1 Liter)

43,95 €*
Justinos Madeira COLHEITA 1995 Fine Rich / Sweet

Inhalt: 0.75 Liter (83,33 €* / 1 Liter)

62,50 €*
Justinos Madeira Fine Rich 0,1 l

Inhalt: 0.1 Liter (37,00 €* / 1 Liter)

3,70 €*
Justinos Madeira MALVASIA / MALMSEY 10 Years Old - Sweet

Inhalt: 0.75 Liter (58,60 €* / 1 Liter)

43,95 €*
Justinos Madeira SERCIAL 10 Years Old - Dry

Inhalt: 0.75 Liter (58,60 €* / 1 Liter)

43,95 €*
Kyoto Plum

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*
Marsala Fine DOC

Inhalt: 0.75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)

10,95 €*
Messias Port 30 Anos

Inhalt: 0.75 Liter (105,33 €* / 1 Liter)

79,00 €*
Messias Port 40 Anos

Inhalt: 0.75 Liter (119,93 €* / 1 Liter)

89,95 €*
Messias Port Colheita 1952

Inhalt: 0.375 Liter (850,67 €* / 1 Liter)

319,00 €*
Messias Port Colheita 1967

Inhalt: 0.75 Liter (733,33 €* / 1 Liter)

550,00 €*
Messias Port Colheita 1977

Inhalt: 0.75 Liter (238,67 €* / 1 Liter)

179,00 €*

Likörwein


WAS IST EIN LIKÖRWEIN?

Likörweine sind Weinsorten, denen während des Gärprozesses Alkohol hinzugefügt wird. Daher weisen Likörweine einen hohen Alkoholgehalt von 15 bis 22% vol . auf. Durch diese Aufsprittung können die Hefen nicht mehr Zucker in Alkohol vergären und bleiben süß – das ist eine Erfindung der Engländer. Außer Wein aus Jerez, der trocken ausgebaut wird. Für nähere Informationen schauen Sie doch mal auf unserer Seite unter Likörwein.

WAS SIND BEKANNTE LIKÖRWEINE?

Zu den bekanntesten und somit auch beliebtesten Likörweinen gehören Portwein, Sherry, Madeira und Marsala – jeden davon finden Sie hier im Online-Shop oder in unseren Weinhandlungen in Braunschweig und Hildesheim.

WIE SCHMECKEN LIKÖRWEINE?

Wie bei allen Weinsorten gibt es auch bei Likörweinen diverse Geschmacksnoten. Generell lässt sich sagen, dass Likörweine nicht immer süß sind. Sind Sie unsicher, welcher Likörwein passen könnte? Wir beraten Sie gerne.