Roséwein - MODERN


MODERN ODER TRADITIONELL? Sie lieben fruchtige, frische und leichte Weine? Dann sind Sie Verfechter des modernen Stils. Andere mögen eher ein reichhaltiges Aroma, einen mundvollen und reifen Geschmack, der dicht, elegant und nachhaltig verweilt – dann sind Sie Anhänger des traditionellen Stils. In ihrer Wirkung auf das Riechen, Schmecken und Fühlen sind beide Stile in ihrer reinen Form deutlich unterschiedlich im Weinberg gewachsen und anschließend im Weinkeller verarbeitet. Selbstverständlich gibt es auch vielfältige Vermischungen beider Stile in der Weinbereitung. Alle Weine in unserem Sortiment sind dem einen oder anderen Stil mehrheitlich zugeordnet. Wir wünschen viel Freude beim Entdecken!  

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Albet i Noya CURIOSA Rosat (Pinot Noir, Syrah) BIO

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*
Bretz Spätburgunder Rosé feinherb 0,25 l

Inhalt: 0.25 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

3,50 €*
Canyon Road White Zinfandel

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

8,95 €*
Grand C Leichtigkeit des Seins Rosé

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*
Kiefer Schmetterlinge im Bauch - Rosécuvée feinherb

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*
Kiefer Schmetterlinge im Bauch - Rosécuvée feinherb BIB 3,0 l

Inhalt: 3 Liter (6,65 €* / 1 Liter)

19,95 €*
Kiefer Tanz auf dem Vulkan - Rotling feinfruchtig

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*
Maubet Rosé Sec Fruité

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

6,95 €*
Michel Merlot Rosé Tagwerk trocken

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*
Michel Tagwerk Rosé

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*
Nik Weis - Pinot Noir Rosé

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*
Ortenberg Rosé GRANIT - Spätburgunder

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

13,50 €*
Perayne Rosé - Cabernet Franc

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*
Pratello SANT EMILIANO - Riviera del Garda BIO

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

12,50 €*
Roth Rosé

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

9,50 €*
Santa Cristina Vinho Verde Rosé

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

6,95 €*
Sommerach SOMMERlaune ROSA fruchtig

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*
Sommerach VALENTIN Rosé trocken

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*
Stellar Organics - Moonlight Rosé BIO

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

6,95 €*

Roséwein


ZU WELCHEN GERICHTEN PASST ROSÉWEIN?

Die Farbe ist Programm: Roséweine eignen sich sehr gut zu Speisen, die ebenfalls eine rosa Farbe haben – beispielsweise Lachs, Garnelen oder Salatvariationen mit Fleischwurst. Aber auch zur asiatischen Küche, gegrilltem Hähnchen und Gerichten mit beispielsweise Himbeeren lassen sich hervorragend Roséweine servieren, wenn sie mineralisch, dicht, elegant und nachhaltig einen traditionellen Rosé-Stil zeigen. Eine große Auswahl und weitere Informationen finden Sie hier in unserem Online-Shop. Möchten Sie gerne eine Empfehlung zu Ihrem Rosé? Dann besuchen Sie uns in unseren Geschäften in Braunschweig und Hildesheim!

WELCHE TEMPERATUR SOLLTE WEIN HABEN?

Die richtige Temperatur ist eine subjektive Größe. Es gibt kein Richtig und kein Falsch. Objektiv lässt sich aber folgendes feststellen: je leichter ein Wein ist, desto kühler wird er in der Regel getrunken. Je kräftiger ein Wein ist, desto höher die Trinktemperatur. Das gilt für Weine jeder Farbe. Üblicherweise werden Rotweine zwischen 12 und 18 Grad, Rosé und Weißweine zwischen 6 und 12 Grad getrunken und ganz wichtig: bei Außentemperaturen über 20 Grad muss auch Rotwein gekühlt werden.

WAS UNTERSCHEIDET ROSÉWEIN VON ROT- UND WEISSWEIN?

Das Gerücht, Roséwein sei aufgrund seiner Farbe ein Gemisch aus Weiß- und Rotwein, hält sich hartnäckig, ist aber in Europa nur als regionale Spezialität als Ausnahme zugelassen. Jedoch hängt die zarte Farbe des Roséweins mit dem Herstellungsvorgang zusammen: Die Maischegärung ist deutlich kürzer als beim Rotwein. Das bedeutet, es werden viel früher die Traubenschalen, die dem Wein seine Farbe geben, entfernt. Dadurch entsteht ein zarter Rosaton.