Oberrotweiler Spätburgunder Eiswein 0,375 l

Der Oberrotweiler Spätburgunder Eiswein ist eine außergewöhnliche Rarität aus Baden, die eindrucksvoll zeigt, welches Potenzial in der Rebsorte Spätburgunder steckt. Für einen Eiswein müssen die Trauben bis tief in den Winter am Rebstock verbleiben und bei frostigen Temperaturen gelesen werden. Durch das natürliche Gefrieren des Wassers in den Beeren entsteht ein hochkonzentrierter Most, der diesem Wein seine intensive Aromatik, seine elegante Süße und seine beeindruckende Komplexität verleiht. Das Ergebnis ist ein edelsüßer Wein von besonderer Qualität, der zu den seltensten Spezialitäten des deutschen Weinbaus zählt. Bereits in der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von reifen Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren. Ergänzt werden diese fruchtigen Eindrücke von feinen Noten kandierter Früchte, einem Hauch von Honig und dezenten floralen Nuancen. Die Aromatik wirkt konzentriert, gleichzeitig aber bemerkenswert frisch und elegant. Im Mundraum präsentiert sich der Oberrotweiler Spätburgunder Eiswein vollmundig und harmonisch. Die ausgeprägte Süße wird von einer lebendigen Säure getragen, die dem Wein Frische und Balance verleiht. Aromen von roten Beeren, reifen Kirschen und feinen Fruchtnoten entfalten sich vielschichtig und sorgen für ein intensives Geschmackserlebnis. Der Nachhall ist lang, elegant und von beeindruckender aromatischer Tiefe geprägt. Dieser Eiswein eignet sich hervorragend als Begleiter zu fruchtigen Desserts, feinem Gebäck, Blauschimmelkäse oder als exklusiver Abschluss eines besonderen Menüs. Auch solo genossen entfaltet er seine ganze Klasse und lädt dazu ein, jeden Schluck bewusst zu genießen. Der Oberrotweiler Spätburgunder Eiswein vereint Frucht, Süße und Eleganz auf außergewöhnliche Weise und gehört zu den besonderen Schätzen deutscher Weinkultur.