Reyneke Biodynamic Syrah W.O. Stellenbosch BIO
22,50 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(30,00 €* / 1 Liter)
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Artikel-Nr:
7346
Der Biodynamic Syrah von Reyneke ist ein exzellenter Vertreter biodynamischer Weinbaukunst in Südafrika. Handverlesen und mit großer Sorgfalt verarbeitet, kommt dieser Wein aus Weinbergen an den Hängen von Polkadraai Hill bei Stellenbosch – Böden aus Granit und Sandstein verleihen ihm eine klare Herkunft. Nach einer gründlichen Traubenselektion erfolgen die alkoholische Gärung in Beton, eine malolaktische Gärung in alten französischen Fässern und großen 2.500 l-Foudres sowie eine abschließende Reifephase: 14 Monate im Holz, 3 Monate im Edelstahl. Das Ergebnis ist ein Wein mit raffinierter Balance: Eine feine Nase von weißem Pfeffer, Gewürzen, roten Kirschen sowie Kräutern wie Rosmarin und Lavendel stimmt auf ein komplexes Erlebnis ein. Im Mundraum zeigt er sich frisch und lebendig mit saftigen, gut strukturierten Tanninen, nuanciert durch Früchte, würzige Tiefe und trockene Kräuternoten. Der Abgang ist elegant und lang – ein Rotwein, der sowohl Genuss als auch Charakter liefert. Perfekt zu kräftigem Fleisch, Grillgerichten oder gereiftem Käse.
Produktinformationen
| Lagerfähigkeit : | jetzt + 3-4 Jahre |
|---|---|
| Öko Kontroll-Nr.: | ZA-BIO-154 |
| Herkunftsland: | Südafrika |
| Rebsorte: | Syrah |
| Region: | Stellenbosch |
| Jahrgang: | 2021 |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Trinktemperatur: | 17 ° C |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite. |
Anschrift:
Reyneke Wines, Südafrika Stellenbosch
Importeur: Peter Riegel Weinimport GmbH, Steinäcker 12, D-78359 Orsingen
Der Name Uitzicht der 1963 von Familie Reyneke gegründeten Farm kommt vom niederländischen Wort für Aussicht. Und diese ist wahrlich großartig: Im Nordosten liegen die Berge hinter der alten Universitätsstadt Stellenbosch, im Süden das Surfer Paradies False Bay, im Westen Kapstadt mit dem Tafelberg. Zur False Bay hat Johan eine besondere Beziehung. Er wäre wohl Profisurfer geworden, hätte ihn nicht die Leidenschaft gepackt, die elterliche Farm Stück für Stück in einen biodynamischen Musterbetrieb zu verwandeln. Im Mittelpunkt der Philosophie steht eine in Natur und Kosmos eingebundene weitgehend farmautarke Kreislaufwirtschaft. Wichtigste Helfer sind neben den langjährigen, erfahrenen Mitarbeitern eine große Herde afrikanischer Nguni-Rinder, Enten, Gänse, Regenwürmer sowie von weiter oben Sonne, Mond und Gestirne. Biodynamik ist hier in jedem Tun spürbar und die Mitarbeiter setzen ihre Praxiserfahrungen in neue und oft ganz alte Techniken um. Der Natur Raum geben ohne den Einsatz chemischer Hilfsmittel, aber die natürlichen Prozesse intelligent in die gewünschte Richtung führen, das ist die Devise für die sensible Kellerarbeit. So entwickeln die Weine Eigenständigkeit und ausgeprägten Charakter, sie sind ein Abbild ihrer Herkunft und Wurzeln in den Weinbergen. Im Gegensatz zu anderen Überseeweinen finden wir hier Tiefe, Komplexität und eine Lebendigkeit, die dem Wein auch nach Öffnen der Flasche ein Entwicklungspotential gibt. Die Serie Reyneke Organic stammt von Trauben eines befreundeten Biowinzers in Swartland, die nach den Ideen von Johan Reyneke verarbeitet werden. Alle anderen Weine wachsen direkt auf der Farm, die Demeter zertifiziert ist. Die gelungenen Cornerstone Weine sind Teil eines besonderen Projekts, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch einem guten Zweck dient. Mit dem Erlös werden Häuser für die Arbeiter sowie die Ausbildung deren Kinder finanziert.
Reyneke Wines, Südafrika Stellenbosch
Importeur: Peter Riegel Weinimport GmbH, Steinäcker 12, D-78359 Orsingen
Der Name Uitzicht der 1963 von Familie Reyneke gegründeten Farm kommt vom niederländischen Wort für Aussicht. Und diese ist wahrlich großartig: Im Nordosten liegen die Berge hinter der alten Universitätsstadt Stellenbosch, im Süden das Surfer Paradies False Bay, im Westen Kapstadt mit dem Tafelberg. Zur False Bay hat Johan eine besondere Beziehung. Er wäre wohl Profisurfer geworden, hätte ihn nicht die Leidenschaft gepackt, die elterliche Farm Stück für Stück in einen biodynamischen Musterbetrieb zu verwandeln. Im Mittelpunkt der Philosophie steht eine in Natur und Kosmos eingebundene weitgehend farmautarke Kreislaufwirtschaft. Wichtigste Helfer sind neben den langjährigen, erfahrenen Mitarbeitern eine große Herde afrikanischer Nguni-Rinder, Enten, Gänse, Regenwürmer sowie von weiter oben Sonne, Mond und Gestirne. Biodynamik ist hier in jedem Tun spürbar und die Mitarbeiter setzen ihre Praxiserfahrungen in neue und oft ganz alte Techniken um. Der Natur Raum geben ohne den Einsatz chemischer Hilfsmittel, aber die natürlichen Prozesse intelligent in die gewünschte Richtung führen, das ist die Devise für die sensible Kellerarbeit. So entwickeln die Weine Eigenständigkeit und ausgeprägten Charakter, sie sind ein Abbild ihrer Herkunft und Wurzeln in den Weinbergen. Im Gegensatz zu anderen Überseeweinen finden wir hier Tiefe, Komplexität und eine Lebendigkeit, die dem Wein auch nach Öffnen der Flasche ein Entwicklungspotential gibt. Die Serie Reyneke Organic stammt von Trauben eines befreundeten Biowinzers in Swartland, die nach den Ideen von Johan Reyneke verarbeitet werden. Alle anderen Weine wachsen direkt auf der Farm, die Demeter zertifiziert ist. Die gelungenen Cornerstone Weine sind Teil eines besonderen Projekts, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch einem guten Zweck dient. Mit dem Erlös werden Häuser für die Arbeiter sowie die Ausbildung deren Kinder finanziert.
Weingut / Produzent
Anschrift:
Reyneke Wines, Südafrika Stellenbosch
Importeur: Peter Riegel Weinimport GmbH, Steinäcker 12, D-78359 Orsingen
Der Name Uitzicht der 1963 von Familie Reyneke gegründeten Farm kommt vom niederländischen Wort für Aussicht. Und diese ist wahrlich großartig: Im Nordosten liegen die Berge hinter der alten Universitätsstadt Stellenbosch, im Süden das Surfer Paradies False Bay, im Westen Kapstadt mit dem Tafelberg. Zur False Bay hat Johan eine besondere Beziehung. Er wäre wohl Profisurfer geworden, hätte ihn nicht die Leidenschaft gepackt, die elterliche Farm Stück für Stück in einen biodynamischen Musterbetrieb zu verwandeln. Im Mittelpunkt der Philosophie steht eine in Natur und Kosmos eingebundene weitgehend farmautarke Kreislaufwirtschaft. Wichtigste Helfer sind neben den langjährigen, erfahrenen Mitarbeitern eine große Herde afrikanischer Nguni-Rinder, Enten, Gänse, Regenwürmer sowie von weiter oben Sonne, Mond und Gestirne. Biodynamik ist hier in jedem Tun spürbar und die Mitarbeiter setzen ihre Praxiserfahrungen in neue und oft ganz alte Techniken um. Der Natur Raum geben ohne den Einsatz chemischer Hilfsmittel, aber die natürlichen Prozesse intelligent in die gewünschte Richtung führen, das ist die Devise für die sensible Kellerarbeit. So entwickeln die Weine Eigenständigkeit und ausgeprägten Charakter, sie sind ein Abbild ihrer Herkunft und Wurzeln in den Weinbergen. Im Gegensatz zu anderen Überseeweinen finden wir hier Tiefe, Komplexität und eine Lebendigkeit, die dem Wein auch nach Öffnen der Flasche ein Entwicklungspotential gibt. Die Serie Reyneke Organic stammt von Trauben eines befreundeten Biowinzers in Swartland, die nach den Ideen von Johan Reyneke verarbeitet werden. Alle anderen Weine wachsen direkt auf der Farm, die Demeter zertifiziert ist. Die gelungenen Cornerstone Weine sind Teil eines besonderen Projekts, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch einem guten Zweck dient. Mit dem Erlös werden Häuser für die Arbeiter sowie die Ausbildung deren Kinder finanziert.
Reyneke Wines, Südafrika Stellenbosch
Importeur: Peter Riegel Weinimport GmbH, Steinäcker 12, D-78359 Orsingen
Der Name Uitzicht der 1963 von Familie Reyneke gegründeten Farm kommt vom niederländischen Wort für Aussicht. Und diese ist wahrlich großartig: Im Nordosten liegen die Berge hinter der alten Universitätsstadt Stellenbosch, im Süden das Surfer Paradies False Bay, im Westen Kapstadt mit dem Tafelberg. Zur False Bay hat Johan eine besondere Beziehung. Er wäre wohl Profisurfer geworden, hätte ihn nicht die Leidenschaft gepackt, die elterliche Farm Stück für Stück in einen biodynamischen Musterbetrieb zu verwandeln. Im Mittelpunkt der Philosophie steht eine in Natur und Kosmos eingebundene weitgehend farmautarke Kreislaufwirtschaft. Wichtigste Helfer sind neben den langjährigen, erfahrenen Mitarbeitern eine große Herde afrikanischer Nguni-Rinder, Enten, Gänse, Regenwürmer sowie von weiter oben Sonne, Mond und Gestirne. Biodynamik ist hier in jedem Tun spürbar und die Mitarbeiter setzen ihre Praxiserfahrungen in neue und oft ganz alte Techniken um. Der Natur Raum geben ohne den Einsatz chemischer Hilfsmittel, aber die natürlichen Prozesse intelligent in die gewünschte Richtung führen, das ist die Devise für die sensible Kellerarbeit. So entwickeln die Weine Eigenständigkeit und ausgeprägten Charakter, sie sind ein Abbild ihrer Herkunft und Wurzeln in den Weinbergen. Im Gegensatz zu anderen Überseeweinen finden wir hier Tiefe, Komplexität und eine Lebendigkeit, die dem Wein auch nach Öffnen der Flasche ein Entwicklungspotential gibt. Die Serie Reyneke Organic stammt von Trauben eines befreundeten Biowinzers in Swartland, die nach den Ideen von Johan Reyneke verarbeitet werden. Alle anderen Weine wachsen direkt auf der Farm, die Demeter zertifiziert ist. Die gelungenen Cornerstone Weine sind Teil eines besonderen Projekts, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch einem guten Zweck dient. Mit dem Erlös werden Häuser für die Arbeiter sowie die Ausbildung deren Kinder finanziert.