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Todaro SHADIR Nero d'Avola 2025
11,95 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(15,93 €* / 1 Liter)
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Artikel-Nr:
1861
Der Todaro SHADIR NERO D'AVOLA ist ein beeindruckender Rotwein aus 100 % Nero d'Avola DOC, der Paraderebsorte Siziliens schlechthin. Die Reben gedeihen auf einer Höhe von 460 Metern über dem Meeresspiegel in humusreichen Böden und werden in der zweiten Septemberdekade geerntet – zum Zeitpunkt optimaler Reife. Im Glas präsentiert sich der SHADIR in einem intensiven, dunklen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist üppig und verführerisch: reife schwarze Kirschen und Pflaumen verbinden sich mit Noten von Kakao, Gewürznelke und einem Hauch mediterraner Kräuter. Die Nase ist warm, komplex und unverkennbar süditalienisch. Im Mundraum zeigt sich der Wein kraftvoll und samtig, mit gut strukturierten Tanninen. Die 15-tägige Maischegärung mit regelmäßigen Umpumpungen und dem gezielten Abziehen und Zurückpumpen des gärenden Mostes über den Tresterhut bei kontrollierter Temperatur sorgt für eine optimale Extraktion von Farbe und Tanninen. Der Abgang ist lang, warm und würzig – mit einer angenehmen Fruchtsüße im Nachhall. Der SHADIR harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, sizilianischen Fleischgerichten, Wildragout und kräftigen Käsesorten. Mit 14 % vol. ist er ein ausdrucksstarker Botschafter seiner Heimatinsel – für alle, die Rotweine mit Charakter und Herkunft lieben.
Produktinformationen
| Kohlenhydrate: | 1,6 g je 100 g/ml |
|---|---|
| Nährwert Zusatz: | Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. |
| davon Zucker: | 0,6 g je 100 g/ml |
| kcal: | 79 je 100 g/ml |
| kj: | 331 je 100 g/ml |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Sizilien |
| Rebsorte: | Nero d’Avola |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2025 |
| Alkoholgehalt: | 14 % vol. |
| Trinktemperatur: | 17 ° C |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite. |
| Zutaten: | Trauben, Weinsäure (L(+)-), Antioxidantien: Sulfite |
Anschrift:
Azienda Agricola Todaro Giuseppe
ITALIEN
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Weingut / Produzent
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ITALIEN
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