Weinpaket zu Weichkäse - Weißwein

Das perfekte Weißweinpaket zu Weichkäse – von feinfruchtig bis charaktervoll

Cremiger Brie, aromatischer Camembert de Normandie oder würziger Taleggio: Weichkäse und Weißwein sind ein wunderbares Paar – vorausgesetzt, der Wein bringt genügend Frische mit und lässt gleichzeitig Raum für die feinen Aromen des Käses. Für dieses Paket haben wir drei ganz unterschiedliche Weißweine ausgewählt: feinfruchtig und aromatisch, klassisch frisch oder mit deutlich mehr Struktur und Charakter.

Den Anfang macht die feinfruchtige Scheurebe vom Weingut Forster. Cassis und exotische Frucht treffen auf ein lebendiges Spiel von Süße und Säure. Gerade zu cremigem, etwas würzigerem Weichkäse ist das eine herrliche Kombination: Die feine Fruchtsüße bildet einen Gegenpol zur Würze des Käses, während die Säure für Frische sorgt. Der Kollektion RvK Riesling von Reichsgraf von Kesselstatt zeigt anschließend die trockenere und geradlinigere Seite. Grüner Apfel, Pfirsich und Zitrusfrucht verbinden sich mit mineralischer Frische und einer animierenden Säurestruktur – wunderbar zu cremigem Brie oder Camembert, wenn der Wein dazu präzise und frisch bleiben soll.

Mit dem GEGENSTROM Silvaner vom Öko-Weingut Zang wird es schließlich anspruchsvoller. Langer Maischekontakt und die teilweise Vergärung ganzer Beeren geben ihm eine spürbare phenolische Struktur. Dazu kommen Apfel und Birne, Kräuter, erdige Noten und nasser Stein sowie eine agile Säure. Diese Mischung aus Frische, Würze und Struktur macht ihn zu einem spannenden Partner für aromatischeren Weichkäse wie Taleggio oder kräftig gereiften Camembert – und zeigt, wie viel Charakter Weißwein in einer Käsebegleitung entwickeln kann.

Drei Weißweine, drei ganz unterschiedliche Stilistiken – für Brie, Camembert, Taleggio und viele weitere Weichkäse. Vom feinfruchtigen Zusammenspiel bis zum charaktervollen Kontrast gibt es hier einiges zu entdecken.

Dieses Weinpaket enthält je 1 Flasche Forster Scheurebe feinfruchtig BIO, Reichsgraf von Kesselstatt Kollektion RvK Riesling trocken und Zang Silvaner GEGENSTROM BIO. Mit dabei: ein Probierrabatt von 10% – den es bei uns sonst erst ab 12 Flaschen gibt.

Lebensmittelrechtliche Informationen wie Allergene, Alkoholgehalt und Jahrgang der Weine finden Sie auf der jeweils verlinkten Produktseite.

Und falls Sie dieses Paket verschenken möchten: Weiter unten auf der Seite können Sie eine unserer Grußkarten hinzufügen – wir beschriften sie handschriftlich für Sie.

Wir wünschen guten Appetit und größte Freude beim Genießen!