Charbonnier Champagner Demi-Sec
34,95 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(46,60 €* / 1 Liter)
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Artikel-Nr:
6801
Das Chateau Charbonnier Pere & Fils ist DIE Entdeckung unseres letzten Champagne Urlaubs. Auf ca. 5ha werden in Handarbeit am Ortsrand von Dizy in dem kleinen Familienbetrieb Champagner hergestellt, die, wie wir finden, ihresgleichen suchen. Alle Champagner durchlaufen ein 36-monatiges Hefelager, gerüttelt wird ganz traditionell noch per Hand. Dieser Demi-Sec ist eine Cuvée aus 70% Chardonnay, 25% Pinot Noir und 5% Pinot Meunier. Rebsorten-technisch genauso aufgeteilt wie der Brut, allerdings mit einer etwas höheren zweiten Zucker-Dosage, die bei der alkoholischen Gärung von den Hefen nicht vollständig verstoffwechselt wird, so dass eine köstliche Restsüße verbleibt. Ein fantastischer Digestif, der sich auch besonders gut als Begleiter zu süßen Desserts macht.
Produktinformationen
| Ort: | Dizy |
|---|---|
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Cuvée: | 70% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 5% Pinot Meunier |
| Region: | Champagne |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
| Geschmack: | lieblich |
| Trinktemperatur: | 8 ° C |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
Weingut / Produzent