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Entdeckung der Langsamkeit AOC - Corbieres
15,95 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(21,27 €* / 1 Liter)
Aktuell nicht verfügbar
Artikel-Nr:
1262
Entdeckung der Langsamkeit: Der Name ist Programm. Unser Weinbau ist biologisch, unsere Trauben sind ausschließlich handverlesen und stammen von bis zu 80 Jahre alten Rebstöcken. Erträge werden konsequent reduziert und die natürlichen Abläufe entschleunigt, denn für uns ist die Langsamkeit ein entscheidender Faktor für die Erzeugung eines hochkarätigen Weins. Komplexe und finessenreiche Aromen von Brombeere, Kirsche und Pflaume verbinden sich mit würzigen Noten und dem subtilen Duft dunkler Schokolade. Ein harmonischer und ausdrucksstarker Wein geschaffen für den langsamen Genuss.
Produktinformationen
| Bio Kennzeichnung: | Wir sind zertifiziert nach DE-ÖKO-005 |
|---|---|
| Cuvée: | Syrah, Mourvèdre, Grenache, Carignan |
| Öko Kontroll-Nr.: | FR-BIO-01 |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Weinart: | Rotwein |
| Region: | Languedoc-Roussillon |
| Farbe: | mittleres rubinrot |
| Rebsorte: | Carignan, , Grenache, , Mourvèdre, , Syrah |
| Geschmack: | trocken |
| Qualitätsstufe: | AOP Corbières |
| Jahrgang: | 2020 |
| Terroir: | Der Boden besteht aus Ton-Kalkstein, der mit großen Kieselsteinen durchsetzt ist. Die Weinberge profitieren von einem trockenen, heißen und sonnigen Mittelmeerklima, das die langsamen Wachstumszyklen der Reben begünstigt. |
| Expertise: | Ausbau im Barrique, 1-2-jährige französische Eiche. Die Rebflächen liegen in idyllischer Lage am Mittelmeer oberhalb des Ortes Peyriac De Mer. Einige sind nach Süden ausgerichtet, andere nach Südwesten; einige befinden sich auf den Plateaus, andere in der |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol. |
| Trinktemperatur: | 15 ° C |
| Trinkreife von: | 2025 |
| Trinkreife bis: | 2030 |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite. |
Anschrift:
Grand C GmbH - Chateau Montfin & Axel Wulfken
FRANKREICH
Axel Wulfken hat mit Jérome Estève einen Partner gefunden, mit dem er seine Überzeugung vom betont langsamen und schonenden Weinanbau in die Tat umgesetzt hat. Produziert wird auf dem 20 Hektar großen Familienweingut Chateau Monfin. Es liegt in idyllischer Lage am Mittelmeer oberhalb des Ortes Peyriac-de-Mer, südlich von Narbonne. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen. Sie stammen von bis zu 80 Jahre alten Rebstöcken. Erträge werden konsequent auf 25 – 35 hl/Hektar reduziert. Die Abläufe im Keller werden entschleunigt, der Wein gärt langsam auf seinen natürlichen Hefen in thermoregulierten Stahltanks. Der Wein reift teilweise im Barrique. Das Holz ist aus 2-3-jähriger französischer Eiche. Somit wird der Reifeprozess unterstützt, ohne dem Wein vordergründige Holznoten zu übertragen.
Grand C GmbH - Chateau Montfin & Axel Wulfken
FRANKREICH
Axel Wulfken hat mit Jérome Estève einen Partner gefunden, mit dem er seine Überzeugung vom betont langsamen und schonenden Weinanbau in die Tat umgesetzt hat. Produziert wird auf dem 20 Hektar großen Familienweingut Chateau Monfin. Es liegt in idyllischer Lage am Mittelmeer oberhalb des Ortes Peyriac-de-Mer, südlich von Narbonne. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen. Sie stammen von bis zu 80 Jahre alten Rebstöcken. Erträge werden konsequent auf 25 – 35 hl/Hektar reduziert. Die Abläufe im Keller werden entschleunigt, der Wein gärt langsam auf seinen natürlichen Hefen in thermoregulierten Stahltanks. Der Wein reift teilweise im Barrique. Das Holz ist aus 2-3-jähriger französischer Eiche. Somit wird der Reifeprozess unterstützt, ohne dem Wein vordergründige Holznoten zu übertragen.
Weingut / Produzent
Anschrift:
Grand C GmbH - Chateau Montfin & Axel Wulfken
FRANKREICH
Axel Wulfken hat mit Jérome Estève einen Partner gefunden, mit dem er seine Überzeugung vom betont langsamen und schonenden Weinanbau in die Tat umgesetzt hat. Produziert wird auf dem 20 Hektar großen Familienweingut Chateau Monfin. Es liegt in idyllischer Lage am Mittelmeer oberhalb des Ortes Peyriac-de-Mer, südlich von Narbonne. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen. Sie stammen von bis zu 80 Jahre alten Rebstöcken. Erträge werden konsequent auf 25 – 35 hl/Hektar reduziert. Die Abläufe im Keller werden entschleunigt, der Wein gärt langsam auf seinen natürlichen Hefen in thermoregulierten Stahltanks. Der Wein reift teilweise im Barrique. Das Holz ist aus 2-3-jähriger französischer Eiche. Somit wird der Reifeprozess unterstützt, ohne dem Wein vordergründige Holznoten zu übertragen.
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