Whisky
Inhalt: 0.7 Liter (109,86 €* / 1 Liter)
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Inhalt: 0.7 Liter (103,57 €* / 1 Liter)
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Whisky – Charakter, Herkunft & Handwerk
Unsere Whisky-Auswahl vereint schottische Klassiker, irische Stile, amerikanischen Bourbon & Rye sowie Whisky aus Israel in schottischer Tradition. Im Mittelpunkt stehen Getreide, Destillation und Fassreife – die drei Säulen, die Stil, Textur und Aromenspektrum prägen.
Schottland – Regionenvielfalt & Fasskultur
Schottischer Whisky (Scotch) basiert überwiegend auf gemälzter Gerste und wird in Pot Stills zweifach (teils dreifach) destilliert. Entscheidend sind Fassarten wie Ex-Bourbon, Sherry oder Wein, die Noten von Vanille, Honig, Trockenfrucht, Nuss oder Gewürz einbringen. Rauch (Torf) ist je nach Produzent ein Stilmittel – von zart rauchig bis intensiv.
Irland – sanfte Textur & Single Pot Still
Irischer Whiskey wirkt oft weicher und fruchtbetonter. Neben Single Malt ist der Single Pot Still typisch: eine Mischung aus gemälzter und ungemälzter Gerste, die Öligkeit, Würze und Tiefe verleiht. Häufige dreifache Destillation fördert Klarheit und Eleganz im Mundraum.
USA – Bourbon & Rye, Korn & Würze
Bourbon enthält mindestens 51 % Mais und reift in neuen, ausgebrannten Eichenfässern – häufig mit Karamell-, Vanille- und Krokantnoten. Rye basiert auf mindestens 51 % Roggen und bringt Pfeffer, Kräuter, Zitruszesten und straffere Struktur. Proof/ABV und Fassstärke bestimmen die Intensität.
Israel – schottische Methode, mediterrane Reife
Whisky aus Israel, produziert in schottischer Tradition (Gerstenmalz, Pot Still, Fassreife), zeigt durch wärmeres Klima oft schnellere Reife mit betonten Gewürz-, Honig- und Fruchtnoten – authentisch im Stil, mit eigenständigem Terroir-Akzent.
Stil finden – so wählen Sie passend
Unpeated & fruchtbetont: eleganter Einstieg, klarer Malz- und Obstcharakter
Peated & kräftig: Rauch, maritime Noten, dunkle Süße
Bourbon-freundlich: süßer, vanillig-karamelliger Druck
Rye-liebhaber: pfeffrige Würze, schlanke Spannung
Cask Strength / Single Cask: maximale Intensität, unverfälscht – ein paar Tropfen Wasser öffnen zusätzliche Aromen
Transparenz im Glas
Hinweise wie Age Statement, No/Non-Chill Filtration und Natural Colour geben Orientierung: Sie verraten Reife, Textur und ob die Farbe ausschließlich aus dem Fass stammt.