Salentein Malbec BARREL SELECTION - 12 Monate Eichenfass

Der Salentein Malbec BARREL SELECTION 2022 zeigt eindrucksvoll, warum sich Malbec in den Höhenlagen Argentiniens zu einer der großen Rotweinsorten entwickelt hat. Die Trauben stammen aus dem Valle de Uco in Mendoza, wo hoch gelegene Weinberge und deutliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht für intensive Frucht und zugleich eine schöne Frische sorgen. Im Glas präsentiert sich der Malbec in einem tiefen, dunklen Rot mit violetten Reflexen. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und dunklen Pflaumen, begleitet von floralen Anklängen an Veilchen. Dazu kommen feine Noten von Vanille, Zedernholz und Gewürzen, die sich harmonisch mit der Frucht verbinden. Im Mundraum wirkt der Salentein Malbec BARREL SELECTION 2022 vollmundig und saftig, dabei aber keineswegs schwer. Dunkle Frucht, eine lebendige Säure und reife, geschliffene Tannine sorgen für eine schöne Balance. Der Ausbau im Eichenfass verleiht dem Wein zusätzliche Würze und Struktur, ohne seine klare Malbec-Frucht in den Hintergrund zu drängen. Im langen Finale bleiben dunkle Beeren, feine Würze und eine dezente Holznote präsent. Der Wein wird zu 100 % aus Malbec gekeltert und reift rund 12 Monate im Eichenfass. So entsteht ein charaktervoller argentinischer Rotwein, der Kraft und intensive Frucht mit Frische, feinem Tannin und eleganter Würze verbindet. Ein hervorragender Begleiter zu gegrilltem Rindfleisch, Lamm, kräftigen Schmorgerichten oder gereiftem Hartkäse.