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Todaro 4 ELEMENTA 2024

19,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (26,60 €* / 1 Liter)

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Artikel-Nr: 1856

Anzahl:

Der Todaro 4 ELEMENTA ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der die Kraft und Komplexität der sizilianischen Weinbaukunst auf höchstem Niveau verkörpert. Angebaut auf 450 Metern Höhe in kalkhaltigen Mergelböden mit einem Hektarertrag von nur 40 Quintalen erzählt dieser Wein von Reduktion, Sorgfalt und tiefer Verbundenheit mit dem Terroir. Im Glas leuchtet der 4 ELEMENTS in einem tiefen, undurchdringlichen Rubinrot. Das Bouquet ist vielschichtig und faszinierend: dunkle Früchte wie Brombeere und Kirschwasser verbinden sich mit Noten von Vanille, Zedernholz und Gewürzen, die durch die 12-monatige Reifung in Barriques entstehen. Die Komplexität ist bemerkenswert, mit einem mineralischen Unterton, der die Tiefe des Terroirs widerspiegelt. Im Mundraum überzeugt der Wein mit einer dichten, konzentrierten Struktur, vollreifer Frucht und seidigen Tanninen. Die etwa 20-tägige Maischegärung mit gezieltem Abziehen und Zurückpumpen des gärenden Mostes über den Tresterhut sorgt für eine optimale Extraktion von Farbe und Tanninen. Die spontane Gärung mittels Pied de Cuve und anschließende malolaktische Fermentation im Edelstahl verleihen ihm zusätzlich eine natürliche Lebendigkeit. Der Abgang ist außergewöhnlich lang, warm und komplex – ein Wein, der Zeit und Aufmerksamkeit verdient. Der 4 ELEMENTS ist der ideale Begleiter zu Schmorbraten, Wild, Trüffelgerichten und gereiften Hartkäsen. Mit 14 % vol. und einer Limitierung von nur 2.000 Flaschen ist er ein Sammlerstück für leidenschaftliche Weinliebhaber.

Produktinformationen

Kohlenhydrate:	2,1 g je 100 g/ml
Nährwert Zusatz:	Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
davon Zucker:	0,05 g je 100 g/ml
kcal:	86 je 100 g/ml
kj:	354 je 100 g/ml
Herkunftsland:	Italien
Rebsorte:	Cabernet Franc, , Cabernet Sauvignon, , Merlot, , Petit Verdot
Region:	Sizilien
Jahrgang:	2024
Alkoholgehalt:	14 % vol.
Geschmack:	trocken
Trinktemperatur:	17 ° C
Inhalt je Flasche in Liter:	0,75 l
Allergene:	Enthält Sulfite.
Zutaten:	Trauben, Weinsäure (L(+)-), Antioxidantien: Sulfite