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Es war tatsächlich der Blended Scotch, der Whisky Mitte des 19. Jahrhunderts weltberühmt machte, was bei der heutigen Nachfrage nach erlesenen Single Malts aus Schottland durchaus erstaunlich ist. Single Malts waren zur damaligen Zeit aufgrund der sich noch in den Kinderschuhen befindender Destillierkunst und der Unwissenheit um die Bedeutung der Fassreifung rau und nur schwer trinkbar. Findige Gemischtwarenhändler begannen damals ihre hohen Bestände an Single Malt (immer hergestellt aus gemälzter Gerste) mit dem minderwertigeren Single Grain (Zulassung aller Getreidesorten als Rohstoff) zu vermählen. Das Ergebnis, auch nach heutiger Definition noch Blended Scotch, war sehr viel milder und bekömmlicher als die bisher bekannten Single Malts. Diese erlebten erst 100 Jahre nach dem internationalen Durchbruch des Blended Scotch Ihre Renaissance, die sich im Laufe der Jahre zu einem echten Hype entwickelt hat, der bis heute anhält. Besonders interessant ist dabei, dass es in Schottland heute „nur“ ca. 130 aktive Destillerien gibt, die jeweils einer von fünf Whiskyregionen zugeordnet werden können: Lowlands, Speyside, Highlands, Campbeltown und Islay. Neben Schottland wird auch seit Jahrhunderten in Irland und Amerika, und seit ein paar Jahrzehnten auch in vielen Teilen Asiens Whisky hergestellt.