Amastuola - ONDA DEL TEMPO Puglia IGP BIO
16,95 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(22,60 €* / 1 Liter)
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Artikel-Nr:
6737
Der Onda del Tempo Puglia IGP von Amastuola stammt aus der sonnigen Region Puglia im Süden Italiens, wo die kalkhaltigen Böden und das warme Klima ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben bieten. Der Wein präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit eleganten, violetten Reflexen. Aromen: In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Bouquet von reifen schwarzen Kirschen, Pflaumen und getrockneten Feigen. Diese fruchtigen Noten werden durch zarte Anklänge von Pfeffer und mediterranen Kräutern ergänzt, während subtile Spuren von Tabak und Leder eine zusätzliche Komplexität hinzufügen. Diese Aromen sind primär über den Geruchssinn erlebbar und vermitteln eine reiche und einladende Dufttiefe. Sensorik: Der Wein ist trocken, jedoch nicht austrocknend oder bitter. Er zeigt sich am vorderen Teil des Mundes mit einer vollmundigen Struktur und gut integrierten Tanninen. Die moderne Kellertechnik sorgt für eine aromatische Intensität, wobei die Fruchtaromen klar und lebendig hervortreten. Die Säuren sind reif und gut eingebunden. Herstellung: Der Onda del Tempo wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt, die in geschlossenen Edelstahltanks fermentiert werden. Diese Technik betont die aromatische Intensität des Weins und bewahrt gleichzeitig die Balance und Tiefe der traditionellen Puglia-Trauben. Ein klassischer warm-climate Wein, der moderne Kellertechnik und traditionelle Weinbergs Bewirtschaftung vereint. Ideal zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Fleisch oder geschmortem Gemüse.
Produktinformationen
| Bio Kennzeichnung: | Wir sind zertifiziert nach DE-ÖKO-005 |
|---|---|
| Öko Kontroll-Nr.: | IT-BIO-007 |
| Herkunftsland: | Italien |
| Weinart: | Rotwein |
| Cuvée: | Primitivo, Aglianico, Merlot, Cabernet |
| Region: | Apulien |
| Qualitätsstufe: | Landwein |
| Jahrgang: | 2021 |
| Alkoholgehalt: | 14 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Trinktemperatur: | 17 ° C |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite. |
Anschrift:
Cantina Amastuola
SS7, 28
74016 Massafra TA
ITALIEN
Design und Landschaft. Die Anlage des Weinguts Amastuola verbindet auf harmonische Weise landwirtschaftliche Produktion mit hohem ästhetischem Anspruch. Die Reben wurden nach einem Entwurf des bekannten katalanischen Landschaftsarchitekten Fernando Caruncho gepflanzt. Die Spaliere verlaufen in sanft schwingenden, parallelen Reihen über die gesamte Rebfläche von 3 km Länge. Vom Architekten selbst beschrieben als Wellen der Zeit, die diesen Ort seit der Antike durchlaufen. Darüber hinaus wurden 1.500 von der CNR Perugia auf über 800 Jahre datierte Olivenbäume gepflanzt, darunter Bäume mit einem Stammdurchmesser von mehr als 2,5 m als historisch-monumentale Elemente in 24 Inseln in die Fläche der Weinberge integriert und längs der historischen Straßen des Gutshofs neu angeordnet. Ein Spiel mit dem Kontrast zwischen dem silbrigen Grün der Olivenbäume und dem satten Grün der Rebstöcke. Dahinter breitet sich das apulische Grasland aus, das seine Farbe je nach Jahreszeit wechselt, durchbrochen von Reihen traditioneller Trockenmauern. Eine Allee jahrhundertealter Olivenbäume führt den Besucher wie eine silbergraue, lichtdurchflutete Mauer zum Gutshof Amastuola. Dort erwartet den Gast nicht nur ein modernes Weingut. 18 geschmackvoll eingerichtete Suiten und ein gastronomisch der lokalen apulischen Tradition verpflichtetes Restaurant laden zum Verweilen und Genießen ein.
Cantina Amastuola
SS7, 28
74016 Massafra TA
ITALIEN
Design und Landschaft. Die Anlage des Weinguts Amastuola verbindet auf harmonische Weise landwirtschaftliche Produktion mit hohem ästhetischem Anspruch. Die Reben wurden nach einem Entwurf des bekannten katalanischen Landschaftsarchitekten Fernando Caruncho gepflanzt. Die Spaliere verlaufen in sanft schwingenden, parallelen Reihen über die gesamte Rebfläche von 3 km Länge. Vom Architekten selbst beschrieben als Wellen der Zeit, die diesen Ort seit der Antike durchlaufen. Darüber hinaus wurden 1.500 von der CNR Perugia auf über 800 Jahre datierte Olivenbäume gepflanzt, darunter Bäume mit einem Stammdurchmesser von mehr als 2,5 m als historisch-monumentale Elemente in 24 Inseln in die Fläche der Weinberge integriert und längs der historischen Straßen des Gutshofs neu angeordnet. Ein Spiel mit dem Kontrast zwischen dem silbrigen Grün der Olivenbäume und dem satten Grün der Rebstöcke. Dahinter breitet sich das apulische Grasland aus, das seine Farbe je nach Jahreszeit wechselt, durchbrochen von Reihen traditioneller Trockenmauern. Eine Allee jahrhundertealter Olivenbäume führt den Besucher wie eine silbergraue, lichtdurchflutete Mauer zum Gutshof Amastuola. Dort erwartet den Gast nicht nur ein modernes Weingut. 18 geschmackvoll eingerichtete Suiten und ein gastronomisch der lokalen apulischen Tradition verpflichtetes Restaurant laden zum Verweilen und Genießen ein.
Weingut / Produzent
Anschrift:
Cantina Amastuola
SS7, 28
74016 Massafra TA
ITALIEN
Design und Landschaft. Die Anlage des Weinguts Amastuola verbindet auf harmonische Weise landwirtschaftliche Produktion mit hohem ästhetischem Anspruch. Die Reben wurden nach einem Entwurf des bekannten katalanischen Landschaftsarchitekten Fernando Caruncho gepflanzt. Die Spaliere verlaufen in sanft schwingenden, parallelen Reihen über die gesamte Rebfläche von 3 km Länge. Vom Architekten selbst beschrieben als Wellen der Zeit, die diesen Ort seit der Antike durchlaufen. Darüber hinaus wurden 1.500 von der CNR Perugia auf über 800 Jahre datierte Olivenbäume gepflanzt, darunter Bäume mit einem Stammdurchmesser von mehr als 2,5 m als historisch-monumentale Elemente in 24 Inseln in die Fläche der Weinberge integriert und längs der historischen Straßen des Gutshofs neu angeordnet. Ein Spiel mit dem Kontrast zwischen dem silbrigen Grün der Olivenbäume und dem satten Grün der Rebstöcke. Dahinter breitet sich das apulische Grasland aus, das seine Farbe je nach Jahreszeit wechselt, durchbrochen von Reihen traditioneller Trockenmauern. Eine Allee jahrhundertealter Olivenbäume führt den Besucher wie eine silbergraue, lichtdurchflutete Mauer zum Gutshof Amastuola. Dort erwartet den Gast nicht nur ein modernes Weingut. 18 geschmackvoll eingerichtete Suiten und ein gastronomisch der lokalen apulischen Tradition verpflichtetes Restaurant laden zum Verweilen und Genießen ein.
Cantina Amastuola
SS7, 28
74016 Massafra TA
ITALIEN
Design und Landschaft. Die Anlage des Weinguts Amastuola verbindet auf harmonische Weise landwirtschaftliche Produktion mit hohem ästhetischem Anspruch. Die Reben wurden nach einem Entwurf des bekannten katalanischen Landschaftsarchitekten Fernando Caruncho gepflanzt. Die Spaliere verlaufen in sanft schwingenden, parallelen Reihen über die gesamte Rebfläche von 3 km Länge. Vom Architekten selbst beschrieben als Wellen der Zeit, die diesen Ort seit der Antike durchlaufen. Darüber hinaus wurden 1.500 von der CNR Perugia auf über 800 Jahre datierte Olivenbäume gepflanzt, darunter Bäume mit einem Stammdurchmesser von mehr als 2,5 m als historisch-monumentale Elemente in 24 Inseln in die Fläche der Weinberge integriert und längs der historischen Straßen des Gutshofs neu angeordnet. Ein Spiel mit dem Kontrast zwischen dem silbrigen Grün der Olivenbäume und dem satten Grün der Rebstöcke. Dahinter breitet sich das apulische Grasland aus, das seine Farbe je nach Jahreszeit wechselt, durchbrochen von Reihen traditioneller Trockenmauern. Eine Allee jahrhundertealter Olivenbäume führt den Besucher wie eine silbergraue, lichtdurchflutete Mauer zum Gutshof Amastuola. Dort erwartet den Gast nicht nur ein modernes Weingut. 18 geschmackvoll eingerichtete Suiten und ein gastronomisch der lokalen apulischen Tradition verpflichtetes Restaurant laden zum Verweilen und Genießen ein.