
Valentinstag: Weine, die Herzen höher schlagen lassen
Wir haben uns mit viel Herz der Frage gewidmet, welche Weine Ihren diesjährigen Valentinstag noch schöner machen könnten. Daher haben wir eine Auswahl erlesener Schaumweine wie Crémant und Champagner, sowie feine Roséweine für Sie zusammengestellt. Ganz gleich, ob Sie einen prickelnden Auftakt oder die passende Begleitung für ein Dinner zu zweit suchen - unsere Auswahl begleitet Ihren Valentinstag genussvoll. Sollten Sie Fragen zu der richtigen Menü Begleitung haben, stehen wir Ihnen gerne telefonisch unter 05121 12155 zur Verfügung oder begrüßen Sie für eine persönliche Beratung herzlich in unseren Geschäften in Braunschweig und Hildesheim.
Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (26,60 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (34,60 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)
Roséwein
ZU WELCHEN GERICHTEN PASST ROSÉWEIN?
Die Farbe ist Programm: Roséweine eignen sich sehr gut zu Speisen, die ebenfalls eine rosa Farbe haben – beispielsweise Lachs, Garnelen oder Salatvariationen mit Fleischwurst. Aber auch zur asiatischen Küche, gegrilltem Hähnchen und Gerichten mit beispielsweise Himbeeren lassen sich hervorragend Roséweine servieren, wenn sie mineralisch, dicht, elegant und nachhaltig einen traditionellen Rosé-Stil zeigen. Eine große Auswahl und weitere Informationen finden Sie hier in unserem Online-Shop. Möchten Sie gerne eine Empfehlung zu Ihrem Rosé? Dann besuchen Sie uns in unseren Geschäften in Braunschweig und Hildesheim!
WELCHE TEMPERATUR SOLLTE WEIN HABEN?
Die richtige Temperatur ist eine subjektive Größe. Es gibt kein Richtig und kein Falsch. Objektiv lässt sich aber folgendes feststellen: je leichter ein Wein ist, desto kühler wird er in der Regel getrunken. Je kräftiger ein Wein ist, desto höher die Trinktemperatur. Das gilt für Weine jeder Farbe. Üblicherweise werden Rotweine zwischen 12 und 18 Grad, Rosé und Weißweine zwischen 6 und 12 Grad getrunken und ganz wichtig: bei Außentemperaturen über 20 Grad muss auch Rotwein gekühlt werden.
WAS UNTERSCHEIDET ROSÉWEIN VON ROT- UND WEISSWEIN?
Das Gerücht, Roséwein sei aufgrund seiner Farbe ein Gemisch aus Weiß- und Rotwein, hält sich hartnäckig, ist aber in Europa nur als regionale Spezialität als Ausnahme zugelassen. Jedoch hängt die zarte Farbe des Roséweins mit dem Herstellungsvorgang zusammen: Die Maischegärung ist deutlich kürzer als beim Rotwein. Das bedeutet, es werden viel früher die Traubenschalen, die dem Wein seine Farbe geben, entfernt. Dadurch entsteht ein zarter Rosaton.