Robert Barbichon Champagner ROSÉ DE SAIGNÉE Brut
52,00 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(69,33 €* / 1 Liter)
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Artikel-Nr:
7100
Der Rosé de Saignée Brut von Robert Barbichon stammt aus der Côte des Bar, dem südlichsten Teil der Champagne, Frankreich. Diese Region ist bekannt für ihre biodynamischen Weinbaupraktiken und die Fokussierung auf Pinot Noir. Dieser Champagner wird aus 70% Pinot Noir und 30% Pinot Meunier hergestellt. Die Trauben werden für etwa 48 Stunden auf der Maische belassen, um die charakteristische tiefrosa Farbe und die intensiven Aromen zu extrahieren. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks mit vollständigem biologischem Säureabbau. Der Wein reift über 36 Monate auf der Hefe, bevor er degorgiert wird. Im Glas zeigt sich der Champagner in einem tiefen Roséton mit feiner und anhaltender Perlage. Das Bouquet ist geprägt von Aromen roter Früchte wie Erdbeeren und Himbeeren, begleitet von subtilen floralen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig und frisch, mit einer knackigen Säure und einem langen, eleganten Abgang. Dieser Rosé-Champagner ist ein exzellentes Beispiel für die Rosé de Saignée Methode und die biodynamische Weinbauphilosophie von Robert Barbichon. Er eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu Gerichten wie gegrilltem Lachs oder Entenbrust.
Produktinformationen
| Öko Kontroll-Nr.: | FR-BIO-01 |
|---|---|
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Cuvée: | Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Region: | Champagne |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Prämierungen: | 93/100 Punkte FALSTAFF Sparkling Spezial 2020 90/100 Punkte Decanter 2020 16,5/20 Punkte Coup de Coeur La Revue du Vin de France 2019 16/20 Punkte Bettane+Desseauve 2019 |
| Alkoholgehalt: | 12,2 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Trinktemperatur: | 9 ° C |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
Anschrift:
Champagne Barbichon
10250 Gyé-sur-Seine
FRANKREICH
Champagne Barbichon
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Weingut / Produzent
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FRANKREICH
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